Passion Italie du Sud et Sicile

C’est le jour du départ! Votre directeur de circuit Passion Monde sera présent pour vous accueillir à l’aéroport de Montréal. Plus qu’un simple accompagnateur, il saura prendre en charge toute la logistique d’un tel voyage en plus de votre bien-être. Oubliez votre quotidien l’espace de quelques jours et laissez-vous porter au gré des émotions du voyage! Envol et nuit dans l’avion.

Arrivée à l’aéroport de Brindisi et accueil par le guide national. Transfert en autocar à Lecce et installation à l’hôtel. Souper et nuit à Lecce. (S)

Journée dédiée à Lecce, la Florence du Baroque, où une somptueuse architecture sert d’écrin à une délicieuse ornementation. Vous verrez les vestiges de l’amphithéâtre romain, l’église San Marco (extérieure) construite par les vénitiens ainsi que quelques preuves de l’essor qu’y prit l’art aux 17e et 18e siècles. Arcs de triomphe, obélisques, palais, fontaines, tout y est agencé selon un décor théâtral baroque. Vous rêverez longtemps sur la piazza del Duomo, qui ressemble à un étonnant campanile, la cathédrale, le palais du séminaire, le palais épiscopal et plusieurs façades éblouissantes (toutes les visites depuis l’extérieur). 

Vous aurez un peu de temps libre dans l’après-midi et ensuite, cours de cuisine en compagnie d’un maître pâtissier pour connaître les secrets du pasticciotto leccese, le gâteau typique des Pouilles. Le mélange des ingrédients et le parfum de la crème pâtissière vous étonneront !  Aucune compétence particulière n’est nécessaire, seulement le désir d’être guidé par le chef et de partager une nouvelle expérience. À la fin de la préparation, dégustation de votre gâteau accompagné d’un café. Souper de bienvenue dans un restaurant typique. Nuit à Lecce. (PD/D/S)

Départ vers Otrante, port de pêche où l’on parle encore un dialecte très proche du grec. Visite intérieure de la cathédrale (remarquable pavement de mosaïques du 12e siècle), de la vieille ville et du château aragonais (extérieur). Visite de la ville de Gallipoli bâtie sur une petite presqu’île, avec ses maisons blanches en chaux, ses petites ruelles, ses toîts à « terrasse » qui la font ressembler à une vraie ville d’orient. Découverte extérieure du château et de la cathédrale puis promenade le long de la Riviera, sur les remparts qui offrent de très belles vues sur la mer Jonio. Nuit à Lecce. (PD/D/S)

Départ pour Ostuni, construite sur trois collines (la plus élevée portant le bourg médiéval). La vieille ville vous fera découvrir ses aspects pittoresques, ses palais baroques ou de style Renaissance (extérieur), sa cathédrale du 13e siècle (intérieure), située au sommet de la colline et ses ruelles dignes d’un village des Cyclades. 

Ensuite, visite d’une ferme typique entièrement entourée d’oliviers verts, certains plantés à l’époque romaine. On y produit et vend de l’huile d’olive extra vierge de qualité supérieure. Après une promenade dans le parc des oliviers, visite de l’ancien moulin à huile souterrain utilisé tout au long du Moyen Age jusqu’en 1800, et enfin, dîner à base de produits locaux. Continuation vers l’hôtel et nuit dans la Vallée d’Itria. (PD/D/S)

Journée consacrée à la découverte de la région des trulli, minuscules maisons aux toits en forme de cône, parsemant les vignobles et les jardins. Halte à Alberobello (UNESCO) pour observer de près ces fameuses habitations qui semblent être faites pour Blanche Neige et les sept nains. Visite d’une maison “trullo”. Dîner dans une trattoria typique dans le petit village de Locorotondo. La fin d’après-midi est dédiée à la découverte de la ville de Martina Franca située sur la plus haute colline des Murge, qui possède d’intéressants édifices baroques et de nombreux petits palais rococo qui lui donnent un aspect très attachant (toutes les visites depuis l’extérieur). Souper au restaurant à Martina Franca puis retour à l’hôtel en soirée. Nuit dans la Vallée d’Itria. (PD/D/S)

Départ pour la visite des grottes de Castellana qui sont l’une des attractions les plus importante des Pouilles et un patrimoine naturel d’une valeur inestimable pour toute l’Italie. Une extraordinaire excursion qui vous mènera dans un cadre stupéfiant de différentes calcifications aux formes et aux couleurs surprenantes. 

Ensuite, la ville de Polignano a Mare vous attend avec son centre-ville animé et pittoresque, ses terrasses surplombant la mer Adriatique avec vue imprenable sur les falaises et les grottes marines ainsi que le pont sur la plage du Lama Monachile. Nuit dans la Vallée d’Itria. (PD/D/S)

Départ pour la région de la Basilicata. Matera vous surprendra avec ses maisons des quartiers troglodytiques formées par des bâtiments blancs superposés d’une manière que les toits servent de rues. Promenade sur la Strada dei Sassi qui longe la gorge sauvage et contourne le rocher qui porte à la cathédrale. Visite d’une église et d’une maison troglodytes. Dîner dans un restaurant typique à Matera. Poursuite vers la région de la Calabre où vous arriverez à Cosenza que l’on surnomme « l’Athènes de la Calabre ». Elle est réputée pour être la ville la plus riche de la région. Nuit à Cosenza. (PD/D/S)

En matinée, brève découverte de Tropea, élégante station balnéaire qui s’élève solitaire sur une roche arénacée, avec sa très caractéristique église de Santa Maria dell’Isola d’une beauté singulière en raison de son emplacement sur la falaise de grès qui était entourée par la mer il y a encore quelques siècles (toutes les visites depuis l’extérieur).

Continuation vers Villa San Giovanni où vous prendrez le traversier qui vous conduira en Sicile. Arrivée au port de Messine et installation à l’hôtel. Nuit à Milazzo. (PD/D/S)

Transfert au port de Milazzo. Embarquement et navigation vers les îles Éoliennes de Lipari et Vulcano (Patrimoine Unesco). Lipari est très charmante avec son centre historique et la possibilité de faire du shopping à travers les ruelles de sa ville basse et ses petits commerces. Continuation vers l’île de Vulcano. Croisière le long des côtes autour de la zone mythologique où vous pourrez admirer les Faraglioni, la grotte des Anges, la splendide piscine de Vénus, la grotte du Cheval et le rocher du Lion. Retour à Milazzo. Nuit à Milazzo. (PD/S)

Départ vers Taormine, la merveilleuse ville située sur un promontoire avec une superbe vue sur l’Etna et la Méditerranée. Visite du théâtre Greco-Romain construit sur une colline dans un site magnifique. Il est sans doute l’un des plus importants monuments du monde antique autant par sa structure que par le cadre grandiose dans lequel il s’insère. Dîner dans un vignoble au pied de l’Etna où vous aurez la chance de goûter des vins de l’Etna. Poursuite avec l’excursion à l’Etna, le plus haut volcan d’Europe avec ses 3 350 mètres (Patrimoine UNESCO). Paysages aux formes inattendues, couverts d’une végétation obstinément riche d’une vie animale préservée, l’Etna vous séduira par ses contrastes. C’est grâce à un funiculaire puis un jeep que vous irez jusqu’à 2.900 m. d’altitude. En chemin, vous pourrez voir les traces des fameuses coulées de lave des dernières éruptions ainsi que les anciens cratères éteints. Installation à l’hôtel et nuit dans la rédion de l’Etna. (PD/D/S)

La journée sera dédiée à Syracuse, un autre site du Patrimoine Mondial UNESCO. Visite du parc archéologique avec le théâtre grec (un des plus vastes du monde grec) et l’amphithéâtre romain; les Latomies du Paradis avec l’oreille de Dyonysos et la grotte des Cordiers. Continuation vers l’îlot de Ortigia (centre historique de Syracuse) avec la cathédrale qui s’élève sur une magnifique place baroque et créée sur un temple ancien, la fontaine Arethuse avec la célèbre plante de papyrus. Temps libre à Ortigia. Continuation vers Noto. Nuit dans la région de Noto. (PD/D/S)

Visite de Noto, l’une des villes baroques les plus belles de l’île (Patrimoine UNESCO). La ville ancienne, détruite entièrement par un puissant tremblement de terre en 1693, a laissé la place à une ville bâtie entièrement à partir du 18è siècle et reconstruite par les urbanistes de l’époque selon les canons du style baroque en utilisant la pierre calcaire du pays. Promenade en ville et découverte d’églises et de façades des palais des nobles de l’époque. Continuation vers Modica et arrêt pour admirer la cathédrale baroque. Modica est la capitale insulaire du chocolat, vous aurez donc l’occasion de savourer leur délicieux chocolat préparé selon une très ancienne recette!

Poursuite en direction de Ragusa pour la visite du centre historique de Ibla, patrimoine UNESCO, très charmante et riche d’histoire avec ses édifices baroque et ses souvenirs médiévaux. Cette ville représente l’épanouissement final de l’art baroque en Sicile. Continuation vers Caltagirone. Installation à l’hôtel et nuit à Caltagirone. (PD/D/S)

Caltagirone est sans contredit la ville de la céramique. Arrêt pour admirer le célèbre escalier de Santa Maria dont les marches sont recouvertes de céramiques polychromes et dont les contre-marches sont décorées par des carreaux de faience aux motifs et aux couleurs différentes. Continuation vers Piazza Armerina et visite de la villa romaine du Casale (Patrimoine Unesco),  magnifique villa luxueuse antique rendue célèbre pour ses sols de mosaïques polychromes, considérées comme les plus belles et les mieux conservées du genre. Elles illustrent à merveille la structure sociale, économique et la vie quotidienne de l’époque. Poursuite vers Agrigente et installation à l’hôtel. Nuit à Agrigente. (PD/D/S)

Visite de la vallée des Temples qui gardent un des plus grands trésors de l’héritage Grecque en Sicile dont certains encore intacts. Une promenade agréable par la vallée vous montrera, l’un après l’autre, le temple de Junon, le temple de la Concorde, le temple d’Hercule, etc., désignés comme Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Visite d’une fromagerie typique de la région de Agrigente. Vous assisterez à la fabrication de la mozzarella et profiterez d’un dîner buffet composé de produits de la laiterie et de charcuterie typique. Souper avec spectacle folklorique. Nuit dans la région de Agrigente. (PD/D/S)

Départ vers Cefalu. Plongez au cœur de l’histoire de Cefalù lors d’une visite guidée exceptionnelle ! Imprégnez-vous de la grandeur de la cathédrale normande, témoin des influences architecturales arabes et byzantines. Parcourez les ruelles pittoresques du centre historique, imprégnées de charme médiéval, découvrez les trattorias locales et les boutiques d’artisanat authentique. Explorez la majestueuse Porta Pescara, une relique médiévale, avant de contempler le Lavatoio médiéval. Enfin, émerveillez-vous devant la sublime plage de Cefalù. Une aventure inoubliable pour s’immerger dans la culture et la beauté de cette ville italienne. Continuation vers Palerme. Installation à l’hôtel et nuit à Palerme. (PD/D/S)